LAURIER FEUILLE

La feuille de laurier est un excellent antiseptique aux propriétés digestives, stomatiques, carminatives et apéritives. En infusion, on s'en sert pour traiter les crampes abdominales. Il est bon de consommer l'infusion de laurier avec du miel, ce n'en sera que meilleur ! C'est un excellent diurétique et il possède des vertus stimulantes pour le corps.

La tisane de laurier

En tisane, mettre quelques feuilles séchées dans 1 tasse (250 ml) d’eau chaude et laisser infuser 10 minutes. La tisane de laurier a des vertus apaisantes et sédatives. Elle est idéale pour calmer l’anxiété et pour favoriser l’endormissement.

 Contre-indications et allergies au laurier

Il n’existe pas de contre-indications à la consommation de laurier feuille. En effet, les quantités ingérées sont généralement minimes et ne représentent aucun danger pour la santé de la population dans sa globalité. Toutefois, la prudence reste de mise avec l’huile essentielle de laurier. En effet, comme toutes les huiles essentielles, celle-ci est déconseillée chez l’enfant en bas âge, la femme enceinte et la femme allaitante.

 Histoire et anecdotes

Le laurier est originaire du bassin méditerranéen. Il a une symbolique forte puisque c'est un signe de victoire depuis l'antiquité Greco romaine. Il était tressé et porté en couronne telle la couronne de laurier que porte Jules César. Il est également le symbole d'Apollon. Il représente l'immortalité acquise par la victoire. Pour finir, il est le symbole de la paix.

Dans la langue française, on lui doit le mot "baccalauréat" car on remettait aux étudiants finissant leurs études de médecine du laurier à baies (bacca laurus), pour les féliciter.